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女将が潜って獲ってきた「アワビ」です。生はコリコリと、火を通すとやわらかくなります。
お造り、踊り焼き、白ワインの蒸し焼き
地元三重生まれのおいしいお肉です。酪農家の方が「育てる時のエサにもこだわっている。」と言っていました。
ステーキ
地元の漁師さんが獲ってきた伊勢海老です。一番人気はお造りです。
お造り、鬼殻焼き、タルタル焼き
懐(こころ)に優しい宿 丸善 〒517-0032 三重県鳥羽市相差町1484-1